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Conservare gli alimenti senza spreco

Conservare gli alimenti senza spreco

Se vuoi conservare gli alimenti senza sprechi, presta attenzione a ciò che acquisti già quando vai a fare la spesa. Per ogni alimento che acquisti dovrai sapere se lo consumerai a breve (e quindi lo potrai prendere fresco) oppure se è una scorta che deve durare a...
Progettare il menù settimanale

Progettare il menù settimanale

Il menù settimanale può essere uno strumento davvero utile. Bisognerà dedicarci un po’ di tempo, soprattutto all’inizio, ma pian piano diventerà una buona un’abitudine.       Come compilare il menù   1. Fare un elenco delle ricette più popolari in...
Il menù settimanale

Il menù settimanale

Quali sono le azioni per organizzare bene una dispensa? Decidere una collocazione per la dispensa Raggruppare gli alimenti dello stesso tipo o funzione Mettere all’altezza occhi le cose che si usano di più Sistemare subito la spesa nel posto giusto Scadenze: Mettere...
Fuori dalla dispensa

Fuori dalla dispensa

Ci sono alimenti che possiamo tenere fuori dalla dispensa anche per motivi “strategici”: Il cesto della frutta sul tavolo sarà a portata di mano se vogliamo iniziare a prendere la buona abitudine di mangiare un frutto piuttosto che cibi confezionati. Allo stesso modo...