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Organizzare la dispensa

 

Che tu abbia solo qualche armadietto oppure un intero ripostiglio a tua disposizione, puoi ottimizzare l’uso della dispensa, evitando gli sprechi e trovando tutto a portata di mano.

 

Ecco come fare:

  • riponi gli alimenti che usi più spesso ad altezza d’occhio;
  • suddividi i prodotti per categoria;
  • utilizza divisori e alzate in modo che sia tutto a vista;
  • quando fai la spesa, riponi poi sempre i prodotti più nuovi dietro quelli che hanno una scadenza più vicina;
  • per pasta farina e riso, utilizzate contenitori a chiusura ermetica, per evitare l’arrivo delle fastidiose farfalline. Inoltre, così avranno un piacevole aspetto e – se la vostra dispensa dovesse essere piccola – potrete lasciarli su una mensola a vista in cucina;
  • usa delle scatole o dei cestini per gli alimenti che stanno in alto (li potrai tirare fuori più facilmente);
  • evita di fare scorte di alimenti troppo abbondanti: risparmieresti qualcosa sulla spesa, ma rischieresti di buttare via poi del cibo scaduto;
  • se non hai abbastanza spazio in dispensa, sfrutta un mobile chiuso in un’altra stanza della casa per i prodotti più a lunga conservazione;
  • controlla spesso la tua dispensa: inoltre, almeno una volta all’anno svuotala completamente per darle una bella ripulita.

 

TIP: tieni carta e penna accanto alla tua dispensa, per annotare di volta in volta ciò che manca e che deve essere acquistato.