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Progettare il menù settimanale

Progettare il menù settimanale

Il menù settimanale può essere uno strumento davvero utile. Bisognerà dedicarci un po’ di tempo, soprattutto all’inizio, ma pian piano diventerà una buona un’abitudine.       Come compilare il menù   1. Fare un elenco delle ricette più popolari in famiglia: le...
Il menù settimanale

Il menù settimanale

Quali sono le azioni per organizzare bene una dispensa? Decidere una collocazione per la dispensa Raggruppare gli alimenti dello stesso tipo o funzione Mettere all’altezza occhi le cose che si usano di più Sistemare subito la spesa nel posto giusto Scadenze: Mettere...
Fuori dalla dispensa

Fuori dalla dispensa

Ci sono alimenti che possiamo tenere fuori dalla dispensa anche per motivi “strategici”: Il cesto della frutta sul tavolo sarà a portata di mano se vogliamo iniziare a prendere la buona abitudine di mangiare un frutto piuttosto che cibi confezionati. Allo stesso modo...
Pulizia della dispensa

Pulizia della dispensa

Un’ottima abitudine è quella di pulire periodicamente la dispensa sia per motivi di igiene sia perché ci permette di svuotarla da tutto ciò che non abbiamo consumato ed eventualmente fare un bilancio delle nostre abitudini alimentari. Si procede un passo alla volta:...
Il frigorifero

Il frigorifero

Una buona organizzazione del frigorifero aiuta sia l’ottimale conservazione degli alimenti ma incide anche sull’efficienza energetica.    Le regole di base sono: Non riempirlo troppo Non mettere all’interno cibi caldi Tenere separati cibi cotti da quelli crudi...

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