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Organizzare un’area barbecue in giardino

barbecue

Organizzare il barbecue

 

Se disponi di un giardino o di un terrazzo, puoi realizzare il tuo sogno di tante serate trascorse in compagnia con gli amici per una gustosa grigliata.

 

Ecco di cosa avrai bisogno:

  • spazio: nell’area da dedicare alle cene con gli amici dovranno starci il barbecue, un piano di appoggio su cui lavorare, tavolo e sedie per mangiare;
  • una copertura – un ampio ombrellone, un gazebo o una tettoia –  per riparare tutti in caso di sole forte o pioggia improvvisa;
  • la giusta atmosfera: la potrai creare con cuscini colorati, fiori e qualche candela accesa qua e là.

 

Sfruttate le pareti dietro e accanto al barbecue per appendere le pinze con cui rigirare carni e verdure, nonché un guanto resistente alle alte temperature da indossare all’occorrenza.

 

Se avete la possibilità di allestire un piccolo mobiletto, utilizzatelo per conservarvi:

  • i condimenti: olio, aceto, sale,…
  • qualche utensile da cucina,
  • posate, tovaglioli,…
  • tutto il necessario per pulire la griglia a fine serata.

 

Tip: se per la vostra serata avete predisposto una luce soffusa per creare la giusta atmosfera, usate una luce portatile – di quelle che si usano per la lettura o per la scrivania – per illuminare a dovere barbecue e piano di lavoro.

 

 

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